有鱼日料
开业时间｜2020年10月，地址｜福泉路99号，美居酒店（携程店） 8楼顶层花园
《诗经·小雅》有云：「 南有嘉鱼，烝然罩罩。」
「有鱼」之名出自《诗经》，《诗经·小雅》有云：「 南有嘉鱼，烝然罩罩。」这种诗意化的雅致同样被延续到了空间，空间的设计恰恰是为了完美诠释料理体验，此时，空间与美食碰撞产生的美妙化学反应为整个里体验勾勒出了一个完美的闭环。在「有魚」，“お任せ”（厨师发办）由主厨决定用餐的菜单，而随之带来的便是体验主厨为每位顾客量身定制的极致服务与享受。
板前料理既是一种表演艺术，也是师傅职人精神的体现。主廚的匠人精神將十几年如一日的精湛料理技术，浓缩在了握寿司里，最终呈现在客人面前。弧形吧台提供了互相可见的座位，即使相距甚远也能看到彼此，少了方桌聊天时的尴尬，多了面对面交谈的真诚。空间还可依据用餐人数进行隔档，让原本接待16人的大空间变换为两个各容纳8人的隐密空间。
艺术家潘曦为「有鱼」而创作的水墨best365官网登录 化为壁纸点缀着空间，用水下世界的静谧呼应着主题，圆柱状水族箱的空间外形与之呼应，食客仿佛徜徉在水中，轻抚水草，与鱼儿嬉戏，好不快活！阳光倾泻在玻璃上，穿透鱼鳞式贴膜，在墙上作画，斑驳的光影与墙上画作重叠，仿佛一次艺术的再创作。
「有鱼」创造出一片擁抱天際線的「水下世界」，当侘寂的日本元素与东方水墨碰撞后，一场交响乐就此发生，从序曲到乐章，移步异景，层层递进。在城市高处散发着光芒，将所有的喧嚣阻隔在门外，并用美食抚慰人心，「有鱼」俨然成了忙碌都市中的一方避世小天地，恣意的擁抱自在與寧靜。
